IMPRIMIR

Print

8/10/08

LASSANYA DE PEIX

Es fa un sofreigit de ceba i pastanagues. S'hi afegeig lluç congelat i gambes pelades. Quan ha canviat de color S'hi posa la maicena (3 o 4 cullerades depèn de la quantitat de peix) la llet i una mica de mantega.
Llavors quan s'ha refredat una mica ja podem muntar la lassanya, poar-hi la bechamel i enfornar-la.

PASTÍS FRED VEGETAL

Es fa amb pa de motlle.
Fem una barreja de salsa Rosa i tonyina.
Comencem fent una capa de pa de motlle sense Crosta i de la mida que vulguem.
Pintem amb la barreja de tonyina.
Repetim tres cops i llavors decorem amb enciam tallat a Juliana, tonyina i olives tallades. al damunt unes quantes tires d'anxoves i pebrot.

PASTÍS DE POLLASTRE

Es lamina un motlle amb filets de pit de pollastre i es va intercalant amb una capa de formatge i una de bacon.
Es cou al microones a màxima potència uns 15'.