LO COC RÀPID DE FALSET

INGREDIENTS

-400 gr sucre

-400 gr de farina

-6 ous

-1 tassa d'oli

-1 got de llet

-1 sobre de llevat químic

-Essència de llimona o anís

PROCÉS

1- Pre-escalfar el forn a 180 ºC

2- Muntar les clares a punt de neu

3- Batre el sucre amb els rovells fins que quedi una massa homogènia.

4- Afegir l'oli, la llet, la llimona o l'anís. Segir barrejant.

5- Ara afegir la farina i el llevat fins que quedi una massa ben fina

6- Sense batedora afegir-hi les clares a put de neu.

7- Folrar la llauna del forn i posar-hi la massa.

8- Enfornar a 180 ºC. 1,15 H.

9- Tirar-hi sucre pel damunt.