ALBERGÍNIES FARCIDES DE BRANDADA DE BACALLÀ

Coem les albergínies al forn uns vint minuts.

Les Buidem i triturem la polpa amb la brandada que ja hem fet abans.

Hi posem formatge al damunt i les grati em. (avui hi he posat provolone però queda millor amb un altre tipus mes cremós com l'havartii)

Bon profit!,