COCA DE MADUIXES

INGREDIENTS

4 ous

220 gr de sucre

250 gr de farina

1 sobre de llevat

50 gr d'oli de gira-sol

50 de iogurt natural

250 de maduixes trinxades

PREPARACIÓ

Barrejar els ous amb el sucre fins que ens quedi una pasta ben esponjosa.

Afegir-hi l'oli, el iogurt,100 gr de les maduixes i barrejar.

Posar-hi la farina amb el llevat.

Omplir el motlle i tirar la resta de les maduixes pel damunt

Coure al forn a 180 ºCun 30 minuts amb el forn ja calent