INGREDIENTS
300 gr de fruita seca (anous, ametlles torrades, avellanes torrades..)
400 gr de sucre
una mica d'aigua
PROCEDIMENT
Fer un almibar molt fort amb el sucre i l'aigua.
Afegir-hi la fruita seca i no parar de remenar amb una espàtula de fusta per tal que no s'enganxi al fons
Abocar-ho sobre el marbre untat d'oli i separar-ne les que s'hagin enganxat.
Per fer el crocanti ho trinxem amb la picadora.
Cap comentari:
Publica un comentari a l'entrada