PA DE PESSIC

INGREDIENTS:

• 3 ous
  
• 105 gr de farina
• 105 gr de sucre

PROCEDIMENT

1. Batre els ous amb el sucre fins que quedin espumosos
2. Afegir-hi la farina tamissada
3. Posar-lo en una planxa pel forn. Ha de quedar de un 1/2 cm de gruix
4. Coure-ho 10' a 180º
5. Encara calent desmotllar sobre un drap humit , enrotllar i deixar refredar