CREMA

INGREDIENTS

• 500 ml llet
• 40 gr de maizena
• 100 gr de sucre
• 4 rovells d'ou
• 1 branca de canyella

PROCEDIMENT

1. Barrejar els rovells amb la maizena i una mica de llet
2. Posar la resta de la llet, el sucre i la canyella en un cassó i quan arrenqui el bull afegir-hi la barreja anterior dels rovells.
3. Deixar tornar a arrencar el bull fins que s'espessi.